本报讯 （记者彭梦琴）中高考及端午节临近，为切实保障广大考生和消费者饮食安全，日前，市食品安全办公室印发《关于做好2021年中高考和端午节期间食品安全工作的通知》，提前部署安排中高考和端午节期间食品安全工作，给广大考生创造良好的备考环境，让人民群众过一个欢乐祥和的节日。
中高考和端午节前后，气温高、湿度大，食物容易变质污染，是食品安全风险隐患相对集中、问题易发的特殊时段。通知要求，各地各部门要提高政治站位，结合当地实际和重要时段特点，周密安排部署，杜绝食品安全事故；要强化协调沟通，加强节令性食品安全监管，针对中高考和节日期间食品消费特点，开展食品安全专项检查；要加大食用农产品源头监管，防范农兽药残留超标产品上市；要加大节令食品快速检测力度。各级市场监管和教育部门要认真履行食品安全监管和主管责任，对中高考期间学校食堂、考生食宿点及周边食品经营单位进行考前食品安全全面检查，加大宣传力度，充分利用广播、电视、报刊等多种媒介宣传食品安全法律法规和政策，及时发布食品安全消费提示和警示信息。同时，各地要严格节假日应急值守，执行24小时值班和领导带班制度，确保信息畅通。
来源：赣南日报，2021-5-29
